Sobre las buenas prácticas agrícolas la FAO dice: “consiste en la aplicación del conocimiento disponible a la utilización sostenible de los recursos naturales básicos para la producción, en forma benévola, de productos agrícolas alimentarios y no alimentarios inocuos y saludables, a la vez que se procuran la viabilidad económica y la estabilidad social".
La anterior descripción sobre las BPA se aplica al trabajo del Programa Jóvenes Rurales con el grupo de emprendedores, buscando: la inocuidad de los productos agrícolas, proteger la salud de los agricultores, mejorar la productividad y conservar los recursos naturales.
